澳门金沙官网:推出春节除夕套餐和广东盆菜外卖服务

据报道，随着春节临近，秘鲁已进入第二个疫情高峰。政府再次延长了封锁令，中餐馆的萎缩业务再次受到冲击。特别是一些大型中餐馆受到疫情影响更为严重。这些中餐馆也在尽一切可能寻找各种补救措施来挽救已经跌到谷底的生意。政府禁止在餐厅用餐。一些中餐馆抓住了春节期间的商机，开始在微信朋友圈和网络平台上推出春节除夕套餐和广东盆菜外卖服务。一旦推出，订单就一直很受欢迎。

据了解，Regal餐厅推出的4-6人春节套餐包括吉祥的广东年糕、炸饺和广东盆菜;玉石餐厅还推出喜庆吉祥的中国新年盘菜和龙马精神套餐6人，合家安康套餐10人，价格不同，节俭由人民决定。据客家餐厅大堂经理安娜介绍，她家188号、288号、388号的广东盆菜在11日(农历30日)卖了一百锅。她说，由于疫情期间生意下降，餐馆不敢雇佣太多工人，所以不能接受更多的订单。她说，“盆菜”也是今年的第一次。没想到年夜饭的订餐量这么大。

广东盆菜有几百年的历史，而且价格实惠。在广东，每逢新年和节日，家家户户都要吃锅菜。盆菜中各种食材的名称各有其意。烤乳猪叫“红云当头”，红烧猪蹄叫“风钱是手”，虾米叫“哈哈笑”，菜蚝油叫“好运”，竹子叫“称心如意”，等等。它们都有很好听、喜庆和吉祥的名字。

尽管秘鲁今年的疫情形势非常严峻，但中餐馆还是在春节期间推出了粤菜。似乎这种锅菜的风格将逐渐被秘鲁食客所接受，并可能成为秘鲁中餐馆的日常做法。另一道必吃的中国菜。